食育への取り組み/ナフス株式会社 奈良支店

ナフスの食育

食育推進プロジェクト

食育の実施例

食材の皮むき  バター作り

豆やとうもろこしを給食で使う時は、園児の皆さんにむいてもらっています。この時は、取ったとうもろこしのひげを顔につけてもらい、神様にしてもらいました!

大豆が醤油や豆腐に変身したり牛乳がチーズやヨーグルトに変身する話の後に、実際に牛乳からバターを作ってもらいました。出来たバターはすぐにクラッカーにつけて、みんなで試食をしました。

知的障害者の方向け  保護者向けの講習会等

バランスガイドを用いて一日に摂らなければいけない野菜の量を知ってもらい、 実際に野菜料理を数種類ならべてどれくらいの分量があるのかクイズ形式で 楽しく学びました。

アンケート等をとり、園様のご要望に沿っていろいろな形態、テーマでご提案、実施させて頂いています。
例)講習会 + 調理実習
  講習会 + 試食会
・離乳食について ・朝食について
・子供の好き嫌いについてなど

現在は受託しているお客様に対してのみですが、お気軽にお問い合わせ下さい

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